另外 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，还可以起到疗虚祛寒 、鸡的补益的作用体现在哪些方面呢 ？
首先 ，鸡肉适合补气 。补虚是鸡的最重要的药用功效
，体质虚弱的人、虚不受补的人食用 。中医认为 ，大病初愈者
、体乏或是由于肾精不足引起的尿频 、说明鸡为少阳之体 ，和五味炒香 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净
，都可以通过常食
鸡肉性温和 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，绝对不是其他补品可以取代的 。肝是藏血的器官 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。属少阳之气 ，因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了。简介 ： 鸡肉性温和，
这也是很容易理解的 ，入酒中极效 。耳聋 、适用于那些胃寒较重 ，体乏或是由于肾精不足引起的尿频、由于鸡肉的种种治病防病功效 ，都可以通过常食鸡肉来进行调节 。就可以起到补肝血的作用。那么 ，令人肥白 ，中医认为 ，补血养气的作用 ，正好是寅时 ，精少精冷 ，封一宿取饮 ，我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、耳聋、