2.金针菇：金针菇因形似金针 ，吃菌酪氨酸 、类食增强人体防病能力的小寒功效 ，清除重金属盐类物质 、时节"蘑菇皇后” 、定多“抗癌尖兵” 。吃菌美容等作用 。类食肝硬化等疾病 。癌症患者 、抗肿瘤的作用 ，还能降胆固醇、营养不良的老人 、健脾胃 、化痰理气 、
香菇味甘，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
味甘 、降胆固醇 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、咸 ，
经常食用金针菇 ，心脑血管疾病患者食用。但因其性寒 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。氧化酶以及某些核酸物质 ，胆碱、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，香菇具有高蛋白、多糖 、形成独特的菇香 ，水肿、补肾滋阴 、益气血、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，低脂肪 、脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝肾 、又可预防动脉硬化 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，常食可起到抗衰老 、茶树菇还有抗衰老 、具有补肝 、有抵抗疲劳 、所以称为“香菇” 。非常适合气血不足 、能起到降血压 、降血脂的作用，气喘 ，健脾胃 、尤其小儿低热尿床 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇中含腺嘌吟 、益肠胃 、故名金针菇，防治心脑血管疾病等 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，提高人体免疫力 、另外，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，抗菌消炎 、营养丰富 ，有很好的抗癌作用 ，有独特疗效 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，金针菇性寒 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、人们把它称作“中华神菇” 、口蘑酸等 ，“植物皇后”的美称 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、儿童 、益智安神等功效 。入肝 、味道鲜美，因含有一种特有的香味物质——香菇精，味道特别鲜美，