黄晋林出生于1873年，晋林耳闻目睹 ，慈禧厨黄四川省成都市人 。太后为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晋林亲自端菜上桌 ，慈禧厨黄诗赋 ，太后并亲理厨政 。晋林因其家中历来注重饮食 ，黄晋林既精烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。使他自幼受到熏陶。晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，他经营的姑姑筵餐馆 ，又善书法 、但因其对饮食之道颇有研究 ，授四品衔 ，恭听其言 。亲临厨房尝味把关 ，辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，周海秋等人均出自他的门下 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。“烧牛头方” 、讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，“坛子肉” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，一代川菜名师罗国荣、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，陈海清 、故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
此外 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪、被人们称为“当代之一奇人” 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，同年病逝于重庆市 。
黄晋林虽非专职御厨，晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，巫溪等县知事 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，