原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角油1汤匙 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁生姜三片 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁
4 、盐1茶匙、花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，切成条形 ，将鸡腿去除骨头，大蒜3瓣 、
2、大蒜炒至出味 。
3 、锅中倒油 ，生抽 、用料酒 、
捞起沥干水分备用 。大蒜切片备用 。生粉1茶匙 、四季豆200克 、蚝油 、椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁四季豆去除两头和筋
蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁依次放入生抽
、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，发紧时倒入姜片、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋
，豆角