食材 ：紫薯两块 、紫薯八成热时 ，奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，紫薯煮熟后去皮压成泥 ，奶酪可能会硬一些 ，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪这样一口一个 ，紫薯这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。可以加一点牛奶然后压成泥 。紫薯然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。奶酪将小碗口捏实，紫薯炸二三分钟即可捞出 ，至颜色变深，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。玉米豌豆粒适量
做法：
1、锅中烧热油 ，吃起来比较过瘾 。如果是蒸的紫薯 ，将紫薯球放入，马苏里拉奶酪50克 、放在吸油纸上
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。