荷兰汁做法 ：
1 、典英可以帮助鸡蛋成形 。式早
15 、尼迪制作荷兰汁时 ，克蛋最后放上水波蛋 ，成做出经餐班
18 、典英火腿1片、式早胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。尼迪
2 、克蛋
13 、成做出经餐班吐司烤干 ，典英浇上荷兰汁即可食用 。式早菠菜1小把
调料：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、尼迪黄油200克 、克蛋打至颜色发白 ，
14、
9 、加入5ml苹果醋 。拌匀后加入盐 、蛋黄2个 、
4 、
8 、码放好烟熏三文鱼后 ，更加光滑利落。
5 、迅速磕进一个鸡蛋 ，浇上荷兰汁即可。
2 、中间翻面一次。请自行判断 。也可以微波低温融化 ，再摆上菠菜 。每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。根据喜欢的口感自行掌握。
7 、
6、
16 、放在火腿上。但需要小心操作 ，
10、盐1/4茶匙(约1克) 、液体膨大绵细 ，菠菜用热水焯烫5秒，待鸡蛋蛋清部分变白 ，时间和火力要掌控好 。
友情提示 ：
1、
12 、水开后关小火，煮鸡蛋这步需要注意 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。烧一锅开水 ，包裹住蛋黄后捞出 。蛋黄2个打散后，鸡蛋2个 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、相比较容易打发 。打入鸡蛋 。把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，
4 、而不是隔热水打发，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，切碎的菠菜更加方便食用 。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，隔热气打发鸡蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，容易把鸡蛋至熟 。用刀适当切碎 ，器皿不要贴在热水上，
用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，然后转小火 ，无粗泡 。不要搅动 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。再烤好的吐司上放一片火腿 。注意一定要一点一点的加入 ，最后放入之前煮好的水波蛋 ，5 、捞出用清水冲洗沥干。90秒左右。
3 、用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。吐司用烤箱烤制微脆 ，烟熏三文鱼3片 、把焯烫过的菠菜挤干水分，避免把蛋液烫熟 。
原料：吐司2片 、如果没有可以用白醋代替 。因为蛋黄内部是溏心的状态，
11、鸡蛋不容易快速成型 。烧一锅滚开的热水 ，如果水不够热 ，
3 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，非常好吃 。黄油可以隔水融化，约10分钟左右，保持比小开锅再小一点的火力，
17 、水一定要煮沸 。具体所需的时间跟火力有关 ，滴入几滴白醋 。也可以在水中加入白醋 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，避免弄破 。我用的是170度，