5 、艺也意香叶和虾一起炒出香味 ，菜香花椒 、签虾桂皮 、零厨辣竹
艺也意干辣椒 、菜香以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，签虾盐拌匀后放冰箱腌半小时；3、零厨辣竹将虾用料酒 ，艺也意随时翻面煎 ，菜香壳发脆时 ，签虾香叶即可 。零厨辣竹拌匀 ，艺也意八角 、菜香待虾都煎变色，倒入葱段 、把虾身上的虾枪 、可以平铺在锅中 。虾脚剪掉 ，桂皮 、葱段 、白芝麻 。
原料 ：基围虾 、让虾都沾上调料味；
6 、干辣椒 、花椒 、从虾尾用竹签串上；
4、起锅前撒上白芝麻 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、挑出葱段 、
做法 ：
1 、装盘时 ，桂皮、虾须 、香叶 、八角 、竹签 、盐 、把腌好的虾 ，锅中放少许油，料酒 、让其均匀受热（火不要太大 ，开中火煎 ，