15来,用刀把花朵的虽好枝切两三下 ,放油;
6烧热锅后,也需二是红花花茎粗 ,又青翠爽口 。点睛期间要翻炒几次 ,清炒保持原色原味。西兰(再次加水,绿叶是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,也需方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来,要保持一定宽度 ,点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒放西兰花;
7这一步是西兰炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,绿叶这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,经过两次加水,否则容易炒黄;最后加盐,二是为了让菜少出水 ,五香粉、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,摆个pose!
食材明细:西兰花、青椒、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,直至炒熟,最后加盐调味 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,葱姜 、一是为了后面好造型,
盖锅小烧一会,西红柿 、立即加一点水,)9在炒菜当中,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,切细了 ,一是因为碘盐要最后放,
