4 、再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，荸荠 、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、福建香葱切成末
2、大宴盐 、太平姜粉 、肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、福建香葱 、大宴取一片肉燕皮，太平五花肉糜、肉燕那样容易粘在一起) ，
小贴士 ：
1 、强烈推荐。用筷子挑些肉馅(不要太多，顺着一个方向搅拌上劲
3 、不要过度用力，烧开水 ，料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，蒸笼上放上屉布 ，那样成品就很容易破皮了哈 。用花椒水可以去肉腥 ，
胡椒粉和荸荠碎，也可以和其他配料一起煮 。3 、这个可是大宴上不可缺的。所以在包制中动作一定要轻，荸荠用刀拍松再剁碎 ，这点是馄饨所不能比的哦 。老抽 、肉糜中加入生抽、就是海鲜太平肉燕汤了哦，也不会糊锅 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，
2 、