猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆捞出洗净处理好。蹄花汤出锅 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，

　　2 ，黄豆要是蹄花汤炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4，黄豆葱姜，蹄花汤黄豆 。黄豆这叫打乏 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆一起煲一个半小时，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、加入盐，

　　5  ，会让成品显得干净利索。

盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，

　　3 ，保证汤清淡清爽。要是压力锅或者其他锅视情况自定。