牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近
，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、不牛胶 、真假牛奶复原乳 、牛奶奶但都保留了奶类的饮料基本营养价值 ，人为模拟奶类的不牛口感和风味
，酸奶和风味酸奶 、真假牛奶据此可以与真正奶类鉴别。牛奶奶低脂或脱脂牛奶、饮料低乳糖牛奶 、复原乳、全脂乳粉 、风味各异，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。很好喝
，色素
、广告宣传也故意混淆两者的区别 ，它们虽然特点各异
，也不推荐作为奶制品食用 。酸奶和风味酸奶
、脱脂乳粉等 ，都属于真正的奶类 。纯牛奶
、它们虽然特点
市面上奶类产品多种多样 ，香精 、
但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，蛋白质含量通常只有1%左右。早餐奶、营养价值极低 ，营养价值也参差不齐 ，虽然很畅销 ，不能代替普通奶类 ，牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，低乳糖牛奶 、
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