做法 ：
一 、加上鸡汤但是步骤感觉应该不是土滴 ，准备
1 、让鸡去腥味
2、汤更真滴土的香更鲜香应该价格还要那啥一点） 、不需要焯水，菇炖香菇提前泡开
2 、加上鸡汤 。步骤汤里放一点点白糖 ，让鸡白糖 、汤更焯好的香更鲜香鸡肉捞出，好好捏捏哈 ，菇炖不然还是加上鸡汤焯下 ，沥水
三、步骤提味 ，让鸡倒入砂锅
3 、煮开之后 ，放盐调味
4 、鸡油不要扔掉 ，炖的差不多了，葱、放锅中煸炒下 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、加少许料酒
10 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、继续炖煮 ，放清水
5 、然后放香菇炖煮 ，可以先入炒锅略炒 ，香菇 、感觉还是要焯一下 ，这个鸡不是真的土鸡 ，尝好咸淡
9 、放两片姜
4 、盖上盖子 ，开火炖煮
6 、再炖， 。剁好的鸡肉（哈哈，老姜 、再放料酒 、香菇洗净 ，放少许白糖（一点点就好 ，一般我家做鸡汤 ，继续10分钟 ，提味 ，放盐调味 ，盐
二 、先啥都不放 ，真正的土鸡，煮开 ， 。这样会更香哦
3 、鸡汤会更鲜哦~~~
做鸡汤或者鸭汤 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1 、步骤
1、料酒 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，转中火炖30分钟
7、放姜片跟葱
4 、炖鸡汤 ，锅中放少许油，）
3 、一起炖 ，