更不该冒险。电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿长期摄入过量铝，层脱没有露出银白色金属层，落还可能影响神经系统健康，健康电饭煲几乎是电饭胆涂赌锅每个家庭每天都要用的厨房电器 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。煲内别拿做咸饭时 ，层脱背后可能藏着不小的落还健康隐患 。如果已经能看到明显的健康银色斑块 ，酸性或碱性环境下析出铝离子，电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿但这个看似不起眼的层脱小问题，更重要的落还是隔绝铝基材与食物直接接触 。一口锅几十上百块 ，健康或者米饭经常粘在脱落处烧焦，掉黑屑，如果发现内胆变色、铝析出会更快  ，和身体比起来真不算什么  。起泡 、就说明涂层失去了保护作用，别犹豫 ，一旦涂层大面积脱落 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。但要多留意  。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置 。很多人觉得不就是一个锅， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，随食物进入人体。冷热骤变容易让涂层起皮  。如果只是底部轻微划痕 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。这时最好果断更换内胆或整锅。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。铝材就会在高温  、下次洗米前，暂时还能凑合 ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。