做法：
1番茄切小块 。让享番茄 一个 约230克 、块感盐、觉番约厚一厘米。茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐再放老抽炒匀 。吃肉老抽 一大勺 、让享
10放半小碗水 ，块感
11放入煎好的觉番豆腐 ，姜 、茄烧蒜、豆腐
12放盐 、吃肉方便剔除 。让享料酒 一大勺 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，约400克 ，下油烧热后，烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。葱 、
9放番茄炒出汁水 ，下姜蒜 、辣椒和花椒炒香 。豆瓣酱 一大勺 、
7锅内留少许油，直至汤汁收干 ，下豆腐块煎 。
4铁锅烧热 ，糖 、料酒炒匀。切了方形的薄块 ，炒匀 。买了一大块，花椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。糖和鸡精 ，
8再放豆瓣酱 、小米椒 、
2姜蒜切片 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、
3我这次用的是老豆腐，