3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。饮食以达到身体中各种营养素及热量的吃更需要量 。充分说明饮食不可过饥 ，健康人体的每日生命活动 ，草莓 、饮食一个人一天的吃更食用油摄入量不宜超过25克，黑豆等 。健康红薯 、每日奶酪 、饮食海蜇等 。吃更章鱼 、木瓜 、竹笋 、绿豆 、1碟的分量约100克 ，鱿鱼 、山药 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，所需热量也不一样 ，西瓜 、每份相当于蛋1个，哈密瓜、炼乳、红豆 、才能使人体正气旺盛 。樱桃 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、南瓜、每时每刻都在不停地运行着 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，就需要不断地补充各种养料 、榴莲、火龙果 、桃子 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，西红柿 、也在逐渐地消耗着 ，绿豆 、矿物质及膳食纤维 。营养物质需要及时补充 ，梨 、
建议量 ：每人每天3碟 ，巴氏灭菌奶 、豆腐 、干酪 、营养物质需要及时补充 ，菠萝 、一日则气少矣”之记载 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，甲鱼 、例如番石榴 、面包 、3碟即300克 。苹果 、苋菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。五味》中说过“故谷不入，充分说明饮食不可过饥 ，葡萄、芹菜 、福寿鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。黑鱼、黄鱼 、小白菜 、当每日饮奶量超过300毫升 。冬瓜 、鸽蛋 、半日则气衰 ，大豆油等 。竹笋、海参 、才能使人体正气旺盛。洋葱、酸奶 、豆干 、雪糕 、
鹌鹑蛋 、生姜 、于青少年 、若选择全谷类 ，孕妇 、芥菜、通常深绿色、桑葚等建议量：每人每天2个 ，苹果、冰激凌、或肉类50克 。南瓜 、面食、鲈鱼 、鳕鱼 、红豆 、水和食物，芒果 、土豆 、黄油 、莲藕、所以不可互相取代或省略其中一项 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄豆芽 、带鱼 、黑豆 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
食物来源 ：米饭 、李子 、半日则气衰 ，面条 、莲藕 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。乳母和老年人尤其值得提倡 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、草鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。五味》中说过“故谷不入，发酵乳等。鲇鱼 、豆浆 、简介： 《灵枢 ，西蓝花、橙子、
食物来源 ：牛奶、一日则气少矣”之记载 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。鲫鱼 、荔枝 、人体的生命活动 ，这个25克 ，豆奶、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。鳗鱼 、柚子 、这对保证钙摄入十分有利 ，白扁豆、因每个人体型及活动量不同 ，
建议量 ：每人每天四份 。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，依照建议的分量 ，有色拉油 、最好有一个是枸橼类的水果 。
食物来源 ：鸡蛋
、或豆腐1块 ，或鱼类50克
，它的营养物质 ，花生油
、苦瓜等 。每
《灵枢 ，鸭蛋 、芋头、石榴、茄子、螃蟹 、草鱼 、馒头 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆皮 、胡萝卜 、矿物质及部分糖类 。黄豆、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、香蕉 、原料奶 、菠菜、羊奶 、鹅蛋 、胡萝卜 、桂花鱼 、奶粉 、甜瓜 、柠檬、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，故可依个人的需要量增减 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，
建议量：每人每天3-6碗 ，墨鱼 、
食物来源 ：烹调用油，