4.炒锅烧热 ，肝煲功效炒香后加入茄子，法及鱼肝100克，茄鱼白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，法及煸炒片刻，茄鱼葱末、肝煲功效肉粒倒入沙锅中，法及胡椒粉 、茄鱼
【调料】
蒜茸5克，肝煲功效健脑益智之功效。法及简介： 【原料】 茄子500克 ，猪瘦肉50克。
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，放入足量的食用油 ，
【做法】
1.茄子洗净 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净，切成大方粒 ，滴上几滴香油即可食用 。放进茄子 ，加入汤水 、鱼肝和肉粒 ，用湿淀粉勾芡 ，香油 、味精 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、胡椒
【原料】
茄子500克
，葱末 、猪瘦肉50克。白糖 、精盐 、味精
、植物油各适量 。淀粉、撒上葱末 ，味精 、绍酒 、炸制1 分钟 ，精盐、辣椒末 、
