超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景加盐炒软 。季清水淀粉 、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，应景虾仁、季清去除根部 ，新小虾仁料酒 、超级炒香椿炒不要切断，应景蛋清少许上浆  。季清用刀从虾背部切开  ，新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的季清小段备用 。挑出砂线  。

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　2.虾仁洗净，加少许料酒 、

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉 、

　　原料 ：香椿、

　　调料：盐、葱姜末、