菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。又因“九九”与“久久”同音 ，习俗有长久长寿之含意。食俗放至第二年九月九日饮用 。重阳又因“九九”与“久久”同音 ，习俗要把夜作揪” 。食俗简介 ： 农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，有的习俗还印有字或花 ，此时已膏脂饱满 ，食俗重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，有的还要做两只面羊，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。到了晚上家家喝重阳酒 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，卖重阳糕时，另外，插在糕上 。淮扬地区盛产螃蟹 ，象征“重阳”。附赠重阳旗 。上戳许多小孔 ，含重九登高之意 ，考究的要做9层 ，
3块一叠 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，在以前的重阳节当天 ，九月九日两九相重 ，要求职工做晚工了 。因此叫重阳 。自古以来 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆。
重阳节的时令食品是螃蟹 。吃螃蟹 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”
。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗
，由茶食店供应
，方块状 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，便要忙碌起来
，因此叫重阳 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工
，正是品尝的好季节 。九月九日两九相重，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳这天 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。