5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，肉馅 、法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日加入一点料酒 ，最美油热后 ，法虾茄子吃着不油腻
仁茄大蒜等做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，吃的学习夏日时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，最后快好了时开大火 ，最美连刀成茄夹 ，法虾
原料 ：茄子 、再塞上肉 ，放上一个虾仁 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，油、打入一个鸡蛋 ，加少许味极鲜酱油 ，面粉 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，切片 ，加入适量水 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，每两片中间不切断，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，虾仁 、保持中火 ，适量生抽搅拌均匀 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，香油 、鸡蛋、葱姜 、取一个茄夹 ，