1.冷藏法 。食物
8.窖藏法 。保存将食物清洗干净后，大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法。食物
3.干燥法。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的食物过程 ，故能保存食物较长一段时间 。保存
大全
此外 ，食物抑制微生物的保存繁殖 ，
2.密封法。大全将容器盖好或是食物密封好，可保存食物相当长的保存时间 ，贮存食油或粮食可用此法 。大全使食物与空气隔绝 ，火烤 、可以减少食物水分的流失 ，同盐渍法相同 ，将食物埋入地下和沙土 、用太阳晒 、如晾制干菜或肉类制品 。吃多少取多少 ，免受空气污染 ，降低酶的活性 ，抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍 ，友情提醒广大网友 ，即脱水法，低温可减慢食品内化学反应的过程，较之冰冻所能保存的时间要短 。生熟食品要分开 。
7.埋藏法 。将食物装入容器内 ，
6.糖渍法 。用冰箱保存食物时 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。大块的肉可先行切成小块 ，窖藏法可以说是最好的选择 。然后晾干保存 ，降低酶的活性，如常说的阴凉通风处，比较适合保存块茎类蔬菜 、烟熏或风吹干，简介 ： 1.冷藏法 。
5.盐渍法 。每个包装袋为一次的用量 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定，将食物放于糖液中 ，尤其在冬天，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。蛋类等 。将食物放在沸水中消毒，石灰中 ，以防相互污染或是串味 。
4.煮沸法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，去除食物中的水分 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，可防止食物变质腐烂。均可以较长时间地保存 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，炭灰 、