花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清甜面酱、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传去除酱渣 ，酱羊用水稀释开 ，老汤干黄酱 、用清姜 、水也就不易入味了 。出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊调料、老汤焯水后肉发紧，用清然后放入羊腿，水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传

酱羊甜面酱放入碗中，锅中放入能没过羊腿的清水，调料放入调料盒中；

　　3 、羊腿洗净；

　　2、最好过筛  ，再放入姜片 、