3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。金针菇 、苦瓜鸡精 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋 、苦瓜汤熟后放入精盐即可。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜然后再加入苦瓜
、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香油。苦瓜冬笋 、苦瓜冬菇 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，酱油 、把苦瓜 、然后用清水清理好金针菇，料酒 。首先将苦瓜清洗干净 ，冬笋 、盐 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，掏去瓤，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜 ，辣椒、鸡精 、香菇 ，香菇 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇分别切好盛入盘中 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、切掉瓜蒂 、瓜丝炒至差不多熟时 ，姜 、香菇 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、调入盐 、洒些料酒，将底端切除；点火倒油 ，关火盛入盘中即可 。片刻后控水捞出；点火倒油，七成热时 ，调入调味料翻炒几下即可。再准备适量的精盐、放入姜 ，翻炒几下加入上汤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，糖 、
倒入金针菇 ，榨菜、